“汕尾好物”进深圳 | 面向湾区与国际市场，这场推介会汕尾到底带来了什么？

7月3日，深圳好日子皇冠假日酒店，一场推介会同时铺开了T台珠宝秀与海鲜品鉴席。模特颈间的彩宝《56朵民族花》流光溢彩时，不远处的厨师正将汕尾金蚝焗得蒜香扑鼻。这是“广货行天下·汕尾好物进深圳”（珠宝海鲜篇）的现场，也是深汕对口帮扶协作在“百千万工程”推进中的又一次产业落子。

这场活动亮出了两组令人意外的数据：不产一两银矿的汕尾梅陇镇，年加工黄金40余吨、白银800余吨，全国每10件银饰就有7件出自这里；不产一粒宝石原石的可塘镇，却聚集了120多种彩色宝石，全球每2颗彩宝就有1颗经过可塘匠人之手，水晶加工份额更是占到全球的70%。珠宝产业年产值突破350亿元，从业者超过11万人。与此同时，汕尾海域出产的海鲡鱼、生蚝、紫海胆，正以“汕尾三鲜”的品牌打入深圳高端餐饮和商超渠道。一座没有贵金属和宝石矿产的城市，如何把彩宝和海鲜都做成了市场上认可的“硬通货”？笔者在现场寻找答案。

从代工敲银声到原创IP，珠宝产业“造牌”提速

“小时候住在作坊区，清晨五六点就听见‘叮—叮—’的敲银声，一路响到深夜。”蕾恩珠宝创始人陈友本在推介会上回忆。她是海丰梅陇人，从父辈“一把锤子一炉火”的家庭作坊起步，见证了梅陇敲成“中国首饰之都”的全过程。花丝、錾刻、微镶、密钉镶等精工手艺在这里积淀了几十年，但过去大多是在接代工单，赚工费。陈友本直言：“我这些年一直在想，梅陇的工，能不能不只是工？能不能变成‘牌’？”

此次带到深圳首发的《潮起东方·56朵民族花》系列，正是她给出的答案之一。创作团队花了一年多时间，沿着56个民族的居住地走访，为每个民族甄选一种代表性花卉，再用可塘的全色系彩宝做“颜料”、梅陇的精工做“画笔”，把苗族蝴蝶兰、藏族洛桑花、彝族索玛花等文化符号转化为可佩戴的珠宝语言。陈友本说，这不只是设计一套作品，“S930是梅陇的规矩，《民族花》是汕尾的设计，规矩和设计都有了，剩下的就是把路铺出去”。香港TVB艺人麦长青在现场看完秀后感慨：“今天才知道，原来汕尾珠宝做得那么漂亮，已经能够媲美世界级水准，可以走向更大的国际舞台。”

路径正在被数字化和跨境链路拓宽。云上珠宝CEO王旌是贵州人，在汕尾成家立业，自称“新汕尾人”。2019年他第一次到可塘市场，看到档口里堆着小山一样的石头，老板却坐等客人上门。“货这么好，但不能总‘等人来’吧？”他和搭档拿着手机在市场里边逛边播，喊出“下一站，彩色宝石之都可塘”的开场，带火了“走播”模式。如今云上珠宝抖音粉丝超700万，年订单量达1500万单，可塘约七成的彩宝货量通过直播走掉。但王旌很快意识到，头部直播间再大，也只能带有限的款。“淘金的不一定淘到金，但卖水与矿镐的人一定有收获。”团队开发的“珠凌”SaaS工具，把直播运营、供应链、订单和物流全线上化，目前已服务3200多家本地商户，相当于把“走播”拆解成商户可用的基础工具。王旌透露，北美TikTok跨境业务已有进展，《民族花》系列将作为首批汕尾文化IP推向海外，“她的设计是‘魂’，珠凌是‘骨’，直播间是‘口’，三件事合在一起，才是汕尾珠宝能走远的样子”。

现场签约的四个珠宝产业链项目为这条路径增加了厚度：莫桑比克宝石原料合作项目让梅陇、可塘直接对接非洲矿山，原料供应更稳；与央视购物频道达成的珠宝专场合作，预计下半年带动汕尾珠宝及农特产品销售额3亿元；与深圳设计师协会联手的“设计在深圳、生产在汕尾”项目，以及陆丰瑞辉的来料加工贸易亿元大单，则从设计端和外贸端进一步强化“深圳市场+汕尾基地”的协作闭环。

从海洋牧场到星级餐桌，“汕尾三鲜”进入深圳常态化供销

珠宝板块的推介之外，海鲜是当天的另一大主角。汕尾坐拥2.39万平方公里海域、467.5公里海岸线和881座海岛，全年平均水温23.2℃，一、二类水质占比达100%，被定位为现代化海洋牧场建设的重要试点。依托好海水，汕尾提出了“天下海鲜，汕尾领‘鲜’”的品牌定位，并从860多种海产中优选出三大拳头产品——海鲡鱼、汕尾生蚝和紫海胆，组成“汕尾三鲜”。

推介稿和宣传视频用几组数据勾勒出产业轮廓：全市规划22片共743平方公里的海上养殖区陆续投产，海鲡鱼肉质紧实Q弹、无细乱小刺；生蚝养殖历史超300年，辰洲蚝和金贝隆黄金蚝两大品类分别以咸淡水交汇和深海洁净区生态养殖见长，央视主持人撒贝宁曾盛赞其“鲜中带甜”；紫海胆主产区在红海湾，黄满膏肥、绵密顺滑，自古便是贡品。

不同于传统的静态展销，这场活动专门设置了名厨现场烹制品鉴环节。笔者在品鉴菜单上看到，大厨围绕“三鲜”开发了十道菜：从铁板香煎的“金鳞脆鲡”、融入泰式黄咖喱的“黄金鲡砖”，到金银蒜焗制的“鸿运金蚝”、裹脆浆油炸的“酥香玉盏”，再到用捷胜海胆制作的“金胆玉粿”和“黄金炒饭”，试图让深圳的餐饮集团负责人和五星级酒店行政总厨们直观体验从海洋牧场到餐桌的冷链直达能力。

现场达成的五项农产品及食品签约，将这种体验转化为持续供销关系。金贝隆黄金蚝分别与深圳水产行业协会、潮汕印象海鲜酒楼达成年度供货订单，打通养殖端至珠三角餐饮市场的供应链；海鲡鱼则拿下两个千万级别的大单，其中一项专供深圳直营连锁餐饮、商超和生鲜渠道，另一项依托国泰深加工优势布局珠三角团膳食材市场。此外，一个总投资1.2亿元的果蔬速冻（荔枝冻眠）锁鲜加工项目也落地签约，预计年产速冻果蔬和冻眠荔枝各1万吨，产值可达3亿元。这标志着汕尾海鲜和农副产品正从季节性的“尝鲜”转向渠道化的“常态化供给”。

从代工和卖原料，走向“造牌”和“定标准”

从整场活动的设计来看，珠宝和海鲜看似是两个独立板块，却指向了同一个方向。珠宝不再满足于来料加工和裸石批发，而是向原创IP和跨境电商工具链延伸。海鲜同样在摆脱“卖渔获”的初级模式，用海洋牧场把品控标准做稳，用“圳品”认证和冷链专供把渠道打通，让好产品在终端市场拿到应有的溢价。一个从代工走向品牌出海，一个从初级农产品走向标准化供给，本质上都是在做同一件事，把扎实的制造和养殖能力，与设计、品牌、渠道叠加在一起，让“汕尾好物”在价值链上站到更高的位置。

据悉，下来汕尾将狠抓签约项目跟踪落实，持续推进“广货行天下”品牌推广计划，并深化“跨境电商+产业带”三年行动。对于一座不产矿、却有全球彩宝加工份额的城市，以及一片有好海水、正全力打造“天下海鲜、汕尾领‘鲜’”品牌的海域来说，这场深圳推介会本身就是一个清晰的观察样本。它让人看到，当传统制造和养殖的窗口期逐渐收窄，把工艺做到极致、把品牌讲出故事、把渠道铺向全球，也许就是“无中生有”真正的内涵所在。

撰文：严学艺