量价齐增！今年汕尾甘薯迎来“大年”

在经历过去两年的市场波动后，汕尾甘薯产业迎来了令人振奋的复苏。今年以来，得益于气候条件适宜、种植技术升级以及市场需求回暖，汕尾甘薯呈现出“量价齐增”的良好态势。

日前，笔者走访了汕尾多家甘薯种植企业，发现多家企业今年春收甘薯亩产达5000斤，较往年有所攀升。商品薯收购均价显著提升，由去年的0.9-1.2元/斤上涨至1.8-2.2元/斤。田间地头洋溢着丰收的喜悦，产业链各环节焕发勃勃生机，产品畅销珠三角、江西、湖南等地及中高端商超，市场辐射能力显著增强。

汕尾多家企业丰收，产量价格双提升

位于海丰县城东镇大嶂村的广东红耕农业科技有限公司，得益于公司创新推行“稻- 薯”轮作模式，去年冬种的2600亩“红耕夫6号”甘薯日前喜获丰收，前期采收的番薯每亩6000斤左右，土质较好的田块每亩可达7000多斤。

“今年的收购价格比去年的价格高了很多，优质薯收购价达1.8-2元/斤，较去年显著提升。”董事长彭小丰指着已经几乎“挖空”的甘薯田欣喜地说道。他还告诉笔者，这批甘薯采收完成后将轮种水稻，改良土壤结构后，今年用于种植新品种——“红耕夫7号”。据悉，该新品种不仅继承了“红耕夫6号”地高产、优质、抗病等特性，口感上同样软糯香甜，预计亩产也能达到5000-7000斤；目前400亩种苗正在育苗基地，紧锣密鼓开展剪苗工作。

值得关注的是，由汕尾市农业农村局牵头建设的汕尾市甘薯种质资源圃已落户海丰，这里收集保存了全国200余份优质种质资源，通过杂交育种和品种筛选，正加速培育适应本地气候的“汕尾甘薯”新品种。

陆丰市上英镇的徐航农业产品有限公司同样迎来丰收季，今年冬种甘薯收购价达2.2元/斤，价格较往年提升显著，且销路畅通，产品主要销往珠三角、江西、湖南等地。近年来，在深圳市驻镇帮扶工作队支持下，该公司按照“圳品”标准建设供应链，还成功将陆丰甘薯打入深圳市场。

在海丰县平东镇的广东大润丰农业发展有限公司种植基地，甘薯正在迅速生长，今年3月种下的“小心香”甘薯，预计6月份即可上市。

站在该种植基地，放眼望去，百亩甘薯田一片生机盎然。远处无人机在空来回穿梭，不到两小时便完成了传统人工需要数天的消杀工作。公司董事长邱学才介绍，智能装备的引入彻底改变了耕作模式，如今搭配2名工人，1-2小时即可完成百亩田地的施肥或消杀，效率提升数十倍。

“这片流转土地原是种植百香果的，今年改种的“小心香”甘薯长势喜人、品质上佳，平均一颗苗就有10根果实，预计亩产达5000斤。”邱学才蹲在田头，拎起一颗种苗说道。凭借海南、湛江等地冬种甘薯采收完毕的市场空窗期，这批“小心香”甘薯将在6月错峰上市后，收购价有望达3-3.5元/斤，相较去年出现小幅涨势。

值得一提的是，前年的“小心香”甘薯已通过盒马、山姆等中高端商超的渠道，以12.5元/斤的袋装精品和39.9元/3斤的礼盒装打入市场，品牌附加值显著提升。因此，对于今年的“甘薯”生意，邱学才表示很有信心。

量价齐增，谁在助力汕尾甘薯阔步向前？

汕尾原本是甘薯种植面积和产量居全省前列的“甘薯大市”，但长期存在加工链条短、品牌附加值低等短板，未能实现向“强市”的跨越。2023年，汕尾市出台《汕尾市甘薯产业高质量发展行动方案》，并于当年10月召开甘薯产业高质量发展新闻发布会暨 “汕尾粉签” 甘薯加工产品推介会，系统部署产业升级路径，首次提出构建“种植+加工+品牌”全产业链发展格局。

这一战略的实施迅速释放效力：全市创下四个“全省第一”—— 第一个出台甘薯产业高质量发展行动方案、第一批研发成功粉签类即食产品、第一个申请注册商标、第一个制定产品技术参数标准。例如“汕尾粉签”系列产品已开发出酸辣风味、海鲜风味等16种口味，融合本地饮食特色，通过深加工将甘薯附加值提升数倍。

汕尾市甘薯产业的跃升，更离不开地方政府与农业部门在种质资源、技术推广、品牌塑造等环节的精准发力。

由汕尾市农业农村局牵头建设的汕尾市甘薯种质资源圃落户海丰，该“芯片库”已收集保存全国200余份优质种质资源，涵盖淀粉型和鲜食型品种，通过杂交育种加速培育适应本地气候的新品种。广东红耕农业在其技术支持下，正推进“红耕夫7号”育苗；资源圃引进的淀粉型品种，也为延伸加工产业链提供原料保障。

为推动技术落地，汕尾市农业农村局在红耕农业基地举办新品种引进示范观摩会，展示200多个品种试验及肥效试验。海丰沙质土壤搭配 “稻-薯”轮作模式，使“红耕夫6号” 亩产达6000-7000斤；大润丰农业引入的无人机植保等智能装备，更让百亩田地管护效率提升数十倍，科技赋能传统种植模式。

在市场开拓与品牌建设上，汕尾市以“12221”市场体系为抓手，一方面打造“汕尾甘薯”区域公用品牌，通过公益广告、短视频、“我在汕尾有亩甘薯”认种活动及“五一”甘薯美食节等，拓展消费场景；另一方面借助深汕协作机制，推动企业按“圳品”标准对接深圳市场。此外，汕尾市借鉴柳州螺蛳粉产业模式，推动粉签向速食产品升级，开发海鲜风味衍生品，并探索向美妆、保健品领域延伸，提升产业附加值。政策层面，围绕“百县千镇万村高质量发展工程”，汕尾市正推进品种选育、绿色栽培、精深加工一体化发展，打通产业链堵点。

如今，汕尾甘薯产业的复苏并非偶然，而是种业创新、科技赋能、品牌营销与政策支持协同发力的结果。从田间的“芯片库”到市场的“金名片”，从小规模种植到全产业链开发，汕尾正用实实在在的行动，让甘薯这一传统作物焕发出新的生机，成为助力乡村振兴的“泥中金子”。

撰文：严学艺