清甜柔和、风味宜人！这家农业公司用黄皮打造了新的“汕美味道”

果香馥郁醇厚，入口清甜柔和，口感宜人；若冷藏后饮用，黄皮独特的风味在清冽的口感衬托下愈发凸显……日前，一款独特的饮品在汕尾上市。该饮品由汕尾市南果农业有限公司（下称“南果农业”）自主研制。

值得一提的是：在这款饮品背后，南果农业完成了从育苗-种植-采摘-筛选-加工-推向市场的全过程，形成了产业链闭环。南果农业董事长刘超告诉笔者：这款风味别具一格的黄皮汁，来自南果农业精心打造的新品系列——“汕汕金”宝藏系列。该系列涵盖了油柑汁和黄皮汁两款产品，其运用了HPP超高压冷杀菌工艺以及主打无添加配方，因此才能有如此“过嘴”难忘的风味和口感。“因为品质上佳，‘汕汕金’品牌也跟文旅有了深度融合，新品一经推出，就收到比较好的市场反馈，目前已经成交许多订单，现在也准备向市场大量投放。”

南果农业董事长刘超

全产业链布局，铸就独特汕尾味道

为何南果农业产品能够深受市场“追捧”？这跟南果农业对品质的追求密不可分。南果农业创立初期，便将重心放在为客户搭建稳定且标准的生鲜水果供应链服务体系上，凭借着扎实可靠的服务，在行业内逐渐崭露头角。

随着发展步伐日益加快，公司开启了规模扩张与业务拓展的进程，一步步转型升级，如今已然成为一家涵盖优良品种培育、农产品种植、初加工、投资、贸易等全产业链的农业企业，真正实现了全产业链发展。

就拿其业务版图来说，覆盖了鲜果采购、原料初加工、仓储物流、社团配送、线上电商等多个关键领域。凭借专业的运营能力，成功打通多元渠道，不仅站稳了在行业内的脚跟，还占据了颇高的市场份额，成为国内诸如奈雪、喜茶这类知名大型茶饮烘焙渠道的鲜果原料与果汁供应商。而且，南果农业的主营产品也是相当丰富多样，既有荔枝、龙眼、杨桃、芭乐、菠萝等极具南方特色的生鲜水果，又包含了油柑、橄榄、广东香水柠檬、黄皮、桑葚等小众特色品类。

值得一提的是，南果农业的产品从源头就有着严格把控。从最初的种苗培育开始，就精心对待每一个环节，力求为后续加工提供最优质的原料基础。而旗下的华亿食品作为果蔬深加工公司，拥有HACCP ,ISO22000质量体系认证，为南果农业拓疆之路“添砖加瓦”。

一直以来，南果农业始终将产品质量视为企业发展的根基，精心构建起一套严密的质量控制体系。从源头采购时的严格筛选，到采后处理阶段的精细操作，再到仓储运输环节的规范管理，全供应链各个环节都严格执行高标准的质量把控要求。同时，依托这样严谨的品质管控，公司还建立起专业的研发团队，并与广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所展开深度合作，截至目前，已经联合研发出多个国内首创的饮料行业核心技术。

规模化发展，助推“汕汕金”突围

说到为何坚持走标准化、规模化的“生意”之路，南果农业董事长刘超表示：油柑汁产品在市场上虽已崭露头角，但存在诸多问题。在油柑原料的筛选环节，不少产品做得敷衍，导致流入市场的油柑品质参差不齐，间接影响到饮品的口感。在产品制作工艺上也较为粗放，简单榨汁、过滤后就匆忙推向市场，使得果汁中的细菌超标以及大量营养成分流失，同一瓶饮料口感飘忽不定，无法给消费者提供高品质的饮用体验以及食品安全保障。“一款产品之所以有回头客，是基于消费者记住和惦念‘那份味道’，如果口感无法保证统一，人们对这一特色饮品的期待就落空了。”

正是看到了这些问题，也深知只有通过标准化、规模化的运作，采用现代化工厂的标准化模式，才能稳定输出产品品质。刘超表示：“我们就是希望通过工厂的一个标准化的模式，把产品的整体品质进行稳定化的输出”。同时，在产品和配方上坚持自然好味，为了适配无添加配方，采用了HPP的超高压的灭菌工艺。“像一线城市盒马售卖的一些果汁也是采用这种先进工艺灭菌，以此来保障产品既健康又能达到较高的品质标准。”

另一方面，考虑到粤东地区近年来旅游热度高涨，像汕尾2024年1-10月份接待游客总数806.46万人次，同比增长18.4%，成功跻身暑期港人内地旅游最青睐目的地第6位。在旅游业呈现蓬勃态势当下，南果农业希望以“汕汕金”系列饮料为载体，深挖汕尾及潮汕地区文化内核，打破文旅产业存在旅游产品同质化等问题，让游客在领略粤东美景、感受文化的同时，通过特色饮品留下深刻的汕尾记忆，助力粤东文旅产业发展。

职业经理人团队，为现代农业赋能

在企业运营方面，南果农业摸索出了自己的新玩法，积极探寻市场机遇，而这背后的支撑就是他们精心搭建的职业经理人团队。

南果农业汇聚了来自不同领域的专业人才，有熟悉汕尾本地市场、能精准策划营销活动，又深知农业产业门道，还精通企业信息化管理的多面手。公司架构按互联网模式划分成前中后台，前台负责冲锋开拓，中台把控运营关键环节，后台给予坚实保障。而且，企业聘请的是成熟的企业人才团队，成员分别来自像鑫荣懋、百果园这样的水果行业上市企业，还有蒙牛、伊利、阿里巴巴等知名企业，深挖引进了各领域的专业人才。

通过这样的团队构建和组织架构搭建，南果农业得以在品牌运营、新媒体营销、电商运营以及产销对接等多方面协同发力，全方位推进“汕汕金”宝藏系列等产品走向市场，积极拓展业务，提升品牌影响力，在激烈的市场竞争中走出一条独具特色的农业企业发展道路。

撰文 严学艺

摄影 杨乐